Pasta Pasta! อาหารยอดนิยมของชาวอิตาเลี่ยน

ภาษาอิตาเลี่ยนวันละคำ วันนี้ขอเสนอคำว่า Farina
อ่านว่า ฟา-รี-นา (Stress คำว่า “รี” )
ภาษาไทยแปลว่า แป้ง (ที่ใช้ทำอาหาร)
ภาษาอังกฤษตรงกับคำว่า Flour
ซึ่งแป้งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำพาสต้านะคะ


*Note*
Farina คำหมายคือแป้งโดยทั่วไป
ถ้าต้องการใช้แบบเฉพาะเจาะจง ก็เติมคำ Adjective ต่อท้าย
เช่น Farina Bianca แป้งสีขาว หรือแป้งสาลี, 
Farina Gialla แป้งสีเหลือง หรือแป้งที่ใช้ทำ Polenta
 
วันนี้ขอมาคุยกันเรื่องรับประทานนิดนึงนะคะ
เอาเรื่องใกล้ตัวมาคุยกันดีกว่า เรื่องกินเรื่องใหญ่ อิอิ
มารู้จัก Pasta ในแต่ละชนิดที่คนอิตาเลี่ยนนิยมปรุงรับประทานกันค่ะ

พาสต้า แบ่งได้เป็นประเภทใหญ่ๆ 6 แบบ คือ
Dried Pasta พาสต้าแบบแห้ง
Fresh Pasta พาสต้าแบบสด
Filled Pasta พาสต้าสอดใส้
Baked Pasta พาสต้าอบ
Cold Pasta พาสต้าเย็น
Soups ซุปพาสต้า

แค่นี้ก็อยากจะลองทานดูซักแบบสะแล้วสิ่

(Source: tamabea.blogspot.com)